47 milioni di tonnellate: tanto \u00e8 il cibo buttato ogni anno nelle case dei cittadini europei, nelle pattumiere domestiche, secondo la ricerca condotta dall’Universit\u00e0 di Bologna e Last Minute Market, impresa per il recupero di beni invenduti a favore di enti caritativi, col sostegno del Ministero dell’Ambiente.<\/p>\n
Con il lancio della sesta edizione della campagna ‘Spreco Zero 2016’ , si punta a ridurre lo spreco alimentare che ha un costo, a livello mondiale, di mille miliardi di dollari.<\/p>\n
Ogni anno il cibo totale che si butta in Europa \u00e8 di 88 milioni di tonnellate: uno spreco che all’Italia costa oltre 13 miliardi di euro ogni anno, circa I’1% del prodotto interno lordo.<\/p>\n
Il dato esprime una cattiva educazione alimentare. In un’intervista a Radio Vaticana Andrea Segr\u00e8, fondatore di Last Minute Market, conferma che \u201csiamo poco educati e non riconosciamo il valore del cibo(…) Il recupero \u00e8 fattibile, ma \u00e8 una goccia in un mare: 1o spreco sta a casa nostra! Quindi la parola d’ordine deve essere prevenzione!”. Per questo \u00e8 necessario coinvolgere famiglie, scuole, cittadini in una sana educazione alimentare.<\/p>\n
\u201cIl cibo – ricorda ancora Segr\u00e8 – deve essere un diritto: un cibo buono, salubre, sufficiente per tutti\u201d.<\/p>\n
In questi mesi \u00e8 in discussione un’apposita legge in Parlamento contro gli sprechi alimentari: a giugno, la Camera ha dato il via libera e ora il provvedimento che passer\u00e0 ora all’esame del Senato. Si prevede che gli operatori del settore alimentare possano cedere gratuitamente le eccedenze alimentari a favore di persone indigenti.<\/p>\n
Spreco Zero 2016 il 16 ottobre celebrer\u00e0 il World Food Day, Giornata mondiale dell’alimentazione.<\/p>\n
A Milano e a Bologna 1’8 e il 15 ottobre parteciper\u00e0 con I’evento “10mila piatti vuoti” a “In the name of Africa”, iniziativa su fame e malnutrizione.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
E’ iniziata la campagna ‘Spreco Zero 2016’ contro il cibo buttato via.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13410,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[12],"class_list":["post-13409","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-giovani","tag-primo-piano"],"acf":[],"images":{"thumbnail":"https:\/\/www.telepace.it\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/civo-150x150.jpg","medium":"https:\/\/www.telepace.it\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/civo-300x169.jpg","full":"https:\/\/www.telepace.it\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/civo.jpg"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.telepace.it\/api\/wp\/v2\/posts\/13409","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.telepace.it\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.telepace.it\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.telepace.it\/api\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.telepace.it\/api\/wp\/v2\/comments?post=13409"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.telepace.it\/api\/wp\/v2\/posts\/13409\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.telepace.it\/api\/wp\/v2\/media\/13410"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.telepace.it\/api\/wp\/v2\/media?parent=13409"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.telepace.it\/api\/wp\/v2\/categories?post=13409"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.telepace.it\/api\/wp\/v2\/tags?post=13409"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}