{"id":17577,"date":"2017-06-03T10:25:23","date_gmt":"2017-06-03T08:25:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.telepace.com\/?p=17577"},"modified":"2017-06-03T10:25:23","modified_gmt":"2017-06-03T08:25:23","slug":"peru-julio-cabrera","status":"publish","type":"puntata","link":"https:\/\/www.telepace.it\/puntate\/peru-julio-cabrera\/","title":{"rendered":"PERU\u2019 \u2013 Julio Cabrera"},"content":{"rendered":"<p><iframe loading=\"lazy\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/urHUq7-D7uU?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"autoplay; encrypted-media\" allowfullscreen><\/iframe><br \/>\nJulio faceva il cuoco gi\u00e0 quando era in Per\u00f9. Una passione, la sua, nonostante abbia studiato ragioneria, che si \u00e8 manifestata negli anni e lo ha portato ad amare il suo lavoro. Spostato con una volontaria di Progetto Mondo Mlal, quando \u00e8 arrivato in Italia ha trovato lavoro subito e, attualmente, \u00e8 occupato in un ristorante veronese. Ci insegna a fare la Puca picante, un piatto a base di carne, con maialino, che decora con la rapa rossa. Julio ci racconta anche di quando, qualche anno fa, ha potuto cucinare a Roma per Papa Benedetto XVI.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":17578,"template":"","tags":[139],"class_list":["post-17577","puntata","type-puntata","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-redazione-verona"],"acf":[],"images":{"thumbnail":"https:\/\/www.telepace.it\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Julio-Cabrera-150x150.jpg","medium":"https:\/\/www.telepace.it\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Julio-Cabrera-300x169.jpg","full":"https:\/\/www.telepace.it\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Julio-Cabrera.jpg"},"descrizione_app":null,"url_app":null,"programma_id":null,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.telepace.it\/api\/wp\/v2\/puntata\/17577","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.telepace.it\/api\/wp\/v2\/puntata"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.telepace.it\/api\/wp\/v2\/types\/puntata"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.telepace.it\/api\/wp\/v2\/media\/17578"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.telepace.it\/api\/wp\/v2\/media?parent=17577"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.telepace.it\/api\/wp\/v2\/tags?post=17577"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}